2023年3月26日，中国同洪都拉斯签署联合公报，相互承认并建立大使级外交关系，这座位于中美洲的多山小国也因此进入国人视线。千年前的玛雅遗迹静默间诉说昔日历史，郁郁葱葱的热带雨林神秘莫测，静谧海岛上浪花轻声拍岸，低温长时间发酵的雪莉咖啡散发奶油香气，科尔特斯港国际商船络绎不绝……属于洪都拉斯的精彩正等待我们探索。
01“深邃”的玛雅之国洪都拉斯共和国（República de Honduras，简称洪都拉斯）位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋丰塞卡湾，东、南分别同萨尔瓦多和尼加拉瓜交界，西与危地马拉接壤，面积约11.25万平方公里，原为印第安人居住地。宪法规定首都由特古西加尔巴城（Tegucigalpa）和科马亚圭拉城（Comayagüela）共同组成，合称中央大区。
洪都拉斯首都由特古西加尔巴城和科马亚圭拉城共同组成，合称中央大区。
尽管洪都拉斯国土面积不大，却有着悠久的历史，与拉丁美洲三大古代文明之一的玛雅文明息息相关。坐落于洪都拉斯西部的科潘（Copán）在公元2世纪时曾是玛雅王国的首都和科学文化、宗教活动中心，公元5～9世纪时发展达到鼎盛，却如其他玛雅城邦一样，在战争、灾害、疾病的侵袭下逐渐衰落，被历史长河遗弃在丛林之中，由沧海桑田掩盖。
在西班牙语中，“洪都拉斯”意为深邃，传说哥伦布探索美洲新大陆期间发现此地多山特取此名。16世纪，西班牙人迭戈·帕拉西奥（Diego Palacio）从洪都拉斯前往危地马拉的途中，在临近西部边境、海拔600米的山谷中意外发现了这片被丛林掩埋的古迹废墟，遂将其记录在呈给西班牙国王的调查文件中。19世纪，考古学家根据文件中记载的位置，正式开启对科潘玛雅遗址（Sitio maya de Copán）的考古工作。
这片占地0.15平方公里的玛雅古城遗址被认为是玛雅文明中最大、最古老的古城遗址之一，主要由中心广场、象形文字阶梯、球场、东广场、西广场、庆典广场6部分组成。玛雅文化中标志性的金字塔祭坛雄踞于中心广场的平台上，四周环绕着小型金字塔、石碑、神庙、住宅院落等。中心广场附近一座神庙的台阶上矗立着硕大的太阳神石像，雕刻着代表火焰的金星。手握火把祈雨的雨神雕像位于不远处另一座神庙的台阶上——几千年前生活在这里的玛雅人用这种方式祈求风调雨顺。广场周围近30座石碑上刻满玛雅象形文字，经考古学家破译后发现许多内容为科潘的城市编年史和统治者的英雄事迹，为研究玛雅文化提供了重要依据。
位于洪都拉斯西部的科潘玛雅遗址是世界文化遗产，被认为是玛雅文明中最大、最古老的古城遗址之一。图1为长方形球场，图2为象形文字阶梯，图3为中央广场周边的石碑，图4为祭坛，图5为雕刻细节。
山丘上，一座有着60余级台阶的祭坛格外吸睛，那便是“象形文字阶梯”。它由约2500块刻着花纹及象形文字的方石垒成，整个阶梯含有超过2000个象形文字，被考古学家认为是已知最长的玛雅文本之一。每隔十几级台阶便有一个大型人物雕像，他们都是这座城市曾经的统治者。石阶两侧雕有悬垂蟒蛇，足见台阶顶端的祭坛在科潘古城文化中的非凡意义。
整个遗址中最有趣的建筑莫过于一座面积约300平方米的长方形球场。难道玛雅人也爱踢足球？有考古学家认为，生活在科潘的玛雅人在举办祭祀仪式前会进行一场奇特的比赛以选拔勇士，也有考古学家认为这里是献给金刚鹦鹉之神的场地，因为球场两侧竖立着10多尊金刚鹦鹉的雕像。真相如何也许仍待考证，但这份神秘为科潘玛雅遗址增添了未知的魅力。
1980年，因“废弃的城堡和壮丽的公共大广场体现了其在10世纪初期被遗弃前的3个主要发展阶段”，科潘玛雅遗址被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》，引无数考古学家及游客前来一睹真容。
自16世纪起，洪都拉斯成为西班牙殖民地，并入危地马拉殖民总督管辖范围。土著酋长伦皮拉(Lempira)联合其他部落，进行了近10年的反击战斗，但最终因不敌西班牙人的先进武器而未能成功，伦皮拉也在战争中英勇就义。为纪念这位民族英雄，洪都拉斯法定货币以其名字命名，他出生的地方被命名为伦皮拉省。
洪都拉斯货币以抗争西班牙侵略的土著革命领袖伦皮拉命名
在19世纪初拉丁美洲民族独立运动浪潮的影响下，洪都拉斯于1821年9月15日独立，但独立的喜悦并未持续，1822年洪都拉斯被墨西哥第一帝国吞并。2年后帝国解体，洪都拉斯与危地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜、哥斯达黎加组建中美洲联邦共和国，又因在政治体制、经济结构上差异较大而纷纷独立。1838年，洪都拉斯建立共和国，却逃不过“颠沛流离”的命运，历经多次独裁及军政府统治和上百次政变，是拉丁美洲政变最频繁的国家之一。
2022年9月15日，在特古西加尔巴，数百名洪都拉斯人参加庆祝活动，见证复兴爱国公民动员仪式，并纪念洪都拉斯独立201周年。
02鸟语花香的“精灵森林”在三毛眼中，洪都拉斯“景色如画，松林、河流、大山、深蓝的天空、成群的牛羊，实在是一幅幅大气魄的风景”。全境3/4以上是山地和高原，又因受到热带气候影响，森林资源丰富、降雨充沛。洪都拉斯拥有湖泊、海岛、珊瑚礁脉、热带雨林等丰饶的自然环境，生物多样性十分优越，拥有“精灵森林”的美誉，深受旅行爱好者青睐，不少热爱生态旅游的人都将洪都拉斯列入必“打卡”清单中。
约华湖（Lago de Yojoa）位于洪都拉斯西北部，是境内最大的淡水湖，由火山喷发形成，距离首都特古西加尔巴约180公里。湖名源于玛雅语“Yoco-Ha”，意为“积聚在地球上的水”。从空中俯瞰，约华湖像一个巨大脚掌，长约16公里，宽6公里，海拔600余米，四周环绕着海拔2600多米的险峻高山，附近约420平方公里都被辟为自然保护区。约华湖生物多样性丰富，每年能在保护区内观赏到500多种鸟类，是观鸟爱好者不可错过的观赏胜地。在湖边不仅能钓鱼，还能乘船游湖、骑水上摩托，体验帆船、皮划艇和徒步旅行。游山玩水间还能在湖边餐厅享用咖啡和新鲜出炉的炸鱼，好不乐哉。
约华湖是洪都拉斯境内最大的淡水湖泊
洪都拉斯海岛资源丰富，北部的海湾群岛（Islas de la Bahía）是加勒比海地区著名的旅游目的地，每年约有1/3的游客慕名而来。海湾群岛主要由3座大岛、3座小岛及周边数十个礁岛组成，其中最大、最受欢迎的是美洲十大旅游胜地之一、被誉为“玛雅明珠”的罗阿坦岛（Isla de Roatán）。
罗阿坦岛风景如画，洁白的沙滩、湛蓝的海水、缤纷的珊瑚礁、葱郁的热带雨林······每年吸引着众多来自世界各地的游客。中美洲珊瑚礁是世界最大珊瑚礁系统之一，大约有65种珊瑚、500多种鱼类和其他海洋生物，罗阿坦岛四周环绕的珊瑚礁便属于该系统。这里也是全球著名的潜水地之一，尤其深受浮潜、水肺潜水爱好者的青睐。除原生态珊瑚礁外，还能在海底近距离接触海龟、魔鬼鱼、海马、热带鱼等水下生物。即使不会潜水的游客也不必担心错过隐藏在海底的美景，通过乘坐水下游船可一饱眼福。
罗阿坦岛是洪都拉斯海湾群岛中最大的岛屿，也是著名的旅游胜地。
岛上随处可见色彩缤纷的蝴蝶翩翩起舞，憨态可掬的艳丽鹦鹉不时驻足，食蚁兽和树懒等动物在此自由生活，宛如世外桃源。这里旅游业发达，度假设施齐全，冲浪、垂钓、浮潜、山地自行车等应有尽有。
在罗阿坦岛人们不仅可以在海边散步、划船，还能潜水至海底观赏原生态珊瑚礁。
由鱼、虾、红豆米饭、炸芭蕉、椰奶酱组成的特色美食
洪都拉斯人在社区活动中演奏手工制作的鼓
印有罗阿坦岛字样的沙锤乐器是当地常见的旅行纪念品
如果罗阿坦岛尚未让自然爱好者玩得尽兴，雷奥普拉塔诺生物圈保留地（Reserva de la Biosfera de Río Plátano）郁郁葱葱的热带雨林定能让他们沉浸其中。这片位于加勒比海沿岸地区的生态保护区面积超过5000平方公里，是中美洲生物走廊的重要部分。这里于1981年被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》和世界生物圈保护区网络，是洪都拉斯著名生态旅游景点。蜿蜒曲折的雷奥普拉塔诺河孕育了由岩石林立的巍峨山地和潮湿繁茂的森林低地组成的大片热带雨林，其中半数以上的洪都拉斯已知哺乳动物在这里生活，有卷尾猴、树懒、大食蚁兽、美洲虎、黑豹等，也有金刚鹦鹉、巨嘴鸟、被誉为“鹰身女妖”的哈比鹰等500多种鸟类，还有约110种爬行和两栖动物，此外2000多名土著居民在这片热带雨林中过着原始静谧的生活。在当地向导的带领下，游客可用4～7天时间深入游览，探索热带雨林之美。
在雷奥普拉塔诺生物圈保留地的热带雨林中有包括金刚鹦鹉和猴子在内的丰富的野生动物。
尽管洪都拉斯19世纪末才开始种植咖啡，但因其地理位置优越，气候温和，全国大部分地区都适宜咖啡生长，成为咖啡世界的后起之秀。它是中美洲第一大、拉丁美洲第三大、世界第七大咖啡生产国，年产量超750万袋（60公斤/袋），咖啡主要出口德国和美国。在洪都拉斯，逾10万个家庭从事咖啡种植工作，咖啡产业链创造了超过100万个就业岗位，约占总人口数量的1/10，所创收入约占农业GDP的40%，对经济发展作出重要贡献。
尽管洪都拉斯经济并不发达，但人民生活闲适，安居乐业。
在特古西加尔巴，有一所由洪都拉斯奥委会和洪都拉斯业余拳击联合会认证的业余拳击教练成立的小型拳击学校。
洪都拉斯咖啡研究院（Instituto Hondureño del Café）将全国分为6个咖啡主产区，出产的咖啡豆各有特色，科潘区（Copán）咖啡豆巧克力风味十足，欧帕卡区（Opalaca）的热带水果气息明显，蒙德西犹斯区（Montecillos）的酸度浓郁，科马亚瓜区（Comayagua）的口感如柠檬般酸甜，阿卡塔区（Agalta）的后味悠长，埃尔帕拉伊索区（El Paraíso）的焦香味均衡。
在洪都拉斯众多咖啡豆品种中，最著名的是酒香四溢的“雪莉”和“荔枝兰”。当地咖啡种植者创新性地将咖啡豆装入威士忌或白兰地橡木桶中进行约30天低温发酵，豆子均匀吸附在橡木桶酒香中，融合水果酸甜，细嗅还有股奶油气息。成品咖啡入口柔和，苦味微弱，如同酒心巧克力般丝滑甜蜜。这种融合了咖啡与酒精的新产品广受世界咖啡爱好者们的追捧。
洪都拉斯是中美洲第一大、拉丁美洲第三大、世界第七大咖啡生产国。
洪都拉斯还是世界第三大雪茄生产和出口国。20世纪，古巴雪茄制造商将烟草种植和雪茄制造技术带到洪都拉斯。这里的独特气候及肥沃土壤不仅能种植遮阴栽培的雪茄外包叶，还能种植不阴栽的雪茄填充叶，且烟草气息浓烈辛辣。2016年10月，雪茄被认定为国家非物质文化遗产，洪都拉斯跻身四大优质雪茄制造国之一，赢得世界雪茄爱好者的青睐。
作为世界第三大雪茄生产和出口国，洪都拉斯的气候和土壤适宜种植雪茄外包叶与填充叶。
位于洪都拉斯西北部的科尔特斯港（Puerto Cortés）负责源源不断地将优质货物出口至世界各地。这座天然深水良港是中美洲设施最为现代的综合性港口，也是加勒比海航线的重要港口。科尔特斯港24小时作业，可停靠大型商船，货柜装卸设备齐全，是中美洲3个通过美国政府安全检验认证（CSI）的港口之一。货轮抵达美国后可免检直接入境，洪都拉斯半数以上的货物由此中转。
洪都拉斯西北部的科尔特斯港始建于1524年，是天然的深水港，也是中美洲最为现代化的综合性港口。
洪都拉斯毒品犯罪问题严重，图为缉毒警销毁毒品。
无论是寻觅历史悠久、充满神秘象形文字的玛雅科潘遗迹，还是欣赏清澈洁净的海岛风光、五彩斑斓的珊瑚礁石，抑或是探秘鸟语花香、生活着奇珍异兽的热带雨林，洪都拉斯的美都动人心魄。旅行之余，品尝一杯“雪莉”或“荔枝兰”，享受酒香与咖啡香的曼妙融合，更是别样的体验。随着这座中美洲小国加入中国的“朋友圈”，我们将有更多机会去探索它的美。
本文载于《世界知识画报》杂志
2023年第6期
责任编辑：SU
