▲珠江频道《乡村振兴纪事》报道高州乡村夜市燃点夜经济

茶饮、美食、潮玩，近年来，全国各地涌现出大大小小各色夜市；灯光、营地、车尾箱，夜市燃点起乡村火爆的夜经济。在人潮涌涌的夜市，年轻人如何突围而出？乡村夜经济又给村民带来多少实实在在的收益？

跟随小编，我们一起去感受广东乡村的特色夜市！

在广州市增城区的一家省级现代农业产业园，近年以露营草坪为基础，逐渐发展成星光夜市。每次开市都有近50个档位，场面热闹。

赖文淦，广州增城人，星光夜市咖啡车档主。经营过餐饮行业八年，经历过创业失败，如今白天用移动咖啡车在外卖咖啡，晚上在夜市摆档。

欧志杰，云浮人，从小在增城长大，星光夜市虾滑档主。曾经做过快递、露营设备等行业，如今驻扎在农业产业园，拿手绝活——炒虾滑。

在刚过去的中秋、国庆假期，夜市每晚都场面火爆，客人如潮。为了增加营地的游玩体验，夜市负责人举办起乐队音乐会、升起了热气球、放起了烟花秀。最高峰时，园区游客高达七八千人次。

刘淑芬，广州增城人，广东省三八红旗手，省级现代农业产业园负责人。在经营露营活动时，将目光瞄准到经营夜市，借此推进产业园三产融合，发展农文旅产业。

刘淑芬发现，在产业园发展夜经济，能够将番石榴采摘、 深加工、农旅活动等有效地结合在一起。一斤几块钱的番石榴，在夜市能做成一杯二十几块钱的水果茶，提升了水果的附加值！

在茂名高州，各县在已建成风貌带上开展的夜市，多点开花。

在分界镇杏花村，国庆前夜正式推出了“杏花夜市”。国庆期间，连续举办了7天的文艺汇演。

石板镇在高雄村奋进路打造了一条“奋进夜市”，全长500多米，面积超2000平方米。

深镇镇仙人洞村，依靠4A级景区仙人洞，建起夜市，已成为新的“网红打卡点”，带动景区民宿产业发展。

高州乡村的夜市，在当地政府引导下，经营极具农村特色的娱乐项目。烧烤、饮品自然不在话下，套鸭子、套小鹅、套白鸽，你玩过吗？

夜市的繁荣，离不开档主的用心经营，更离不开当地政府的有效管理。

星光夜市所在的增城增江街，就出台了夜市管理的安全工作方案，要求所有档主做好资质审查，做日常安全抽检，确保食品安全；园区的消防、广播、监控设施必须配套完备。

高州市乡村振兴局也发布了加快发展乡村夜经济的指导文件，提出要从优化布局、完善配套、盘活资源、引入资本、建立机制等方面，让各村的夜市探索出管理经验。

在广州花都马岭、肇庆四会、东莞寮步、清远连南等地，都已经诞生具有特色，管理相对规范，又初具规模的夜经济。它们凭借当地乡村振兴风貌示范带、田园综合体、传统古村落、自然风光、民族风情等载体和元素，壮大村集体收入，丰富村民生活，也让他们从中受益。

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